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摘要:
烤肉对我们来说是非常熟悉的,最大众化的要算是烤羊肉串.在大街上,时常出现这种情形:一些饭后出来闲逛的人,一旦闻到烤羊肉串那诱人的香味,总又忍不住买上几串,一饱口福.近几年,诸如朝鲜烧烤、加州烤肉等异国特色烹饪已陆续进入国内餐饮市场,并日渐赢得消费者的青睐.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 开家自助烤肉店
来源期刊 农家科技 学科 经济
关键词 加州 餐饮市场 消费者 烹饪 香味 经营特色 朝鲜 店铺 烧烤 经营形式
年,卷(期) 2008,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 29
页数 1页 分类号 F713.5
字数 语种 中文
DOI
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
加州
餐饮市场
消费者
烹饪
香味
经营特色
朝鲜
店铺
烧烤
经营形式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农家科技(上旬刊)
月刊
chi
出版文献量(篇)
25031
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