利用重组基因工程菌制备降血压肽的工艺研究

• 作者: 吴亚丽 梁世中 邓毛程
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 降血压肽 亲和层析 融合蛋白 凝血酶
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: Q503
• 字数: 3402字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.01.017

摘要

本文利用正交实验方法,对重组降血压肽基因工程菌细胞破碎所得上清液中的融合蛋白GST-AHP,进行亲和层析吸附上柱条件研究.在此基础上,借助高效液相色谱对融合蛋白凝血酶酶切条件进行了研究,并对此分离条件下所得的降血压肽段的体外生物学活性进行初步确定.实验表明,基因工程菌细胞破碎上清液中的融合蛋白GST-AHP进行亲和吸附的最佳上柱条件为上柱量为4 mg/mL,上柱流速为1.5 mL/min,上柱1次,此条件下融合蛋白的吸附量达3.86 mg/mL,洗脱后其回收率达96.5%;凝血酶酶切的最佳工艺条件为1 mg GST-AHP融合蛋白添加凝血酶15 U,22℃酶切8 h,此条件下可得降血压肽段102 μg.分离纯化所得降血压肽段的体外生物学活性良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁世中	华南理工大学生物科学与工程学院	242	3826	29.0	48.0
2	邓毛程		106	621	11.0	16.0
3	吴亚丽		10	51	5.0	7.0