夏天西瓜的新鲜吃法

• 作者: 瑞华
• 来源期刊: 社区
• 年，卷（期）: 2008,（21）
• 所属期刊栏目: 饮食与养生
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

西瓜盅 主料:西瓜、橘子、枇杷、菠萝、白桃、龙眼、樱桃、莲子. 制法:在西瓜带把儿的一端用小刀刻成锯齿状,将带把儿的一端作为瓜盖,挖出瓜瓢,去掉子,把瓜瓢切成小方丁,在西瓜皮上用刻刀刻成一些图案,再把瓜底部切下2厘米厚的一片,能使西瓜平放于盘内即可,把橘子,枇杷、菠萝、白桃均切成方丁,连同瓜瓤,龙眼(桂圆)、樱桃、莲子一起入西瓜膛内;烧开清水,下入白糖溶化,用豆包布过滤去渣,晾凉后,放入西瓜膛内(也可放蜂蜜),盖上瓜盖即可.