小麦籽粒中微量铅的快速测定技术

• 作者: 冉慧慧 张晓歌 朱玲 谢新华 陈启航 高向阳
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 离子选择性电极 浓度 微波 消解 微量铅 小麦 浓度直读法
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 292-294
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5+1
• 字数: 4225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2008.11.060

摘要

为建立一种快速测定粮食中微量铅的新方法,以南阳彩色小麦为材料,用微波压力消解技术快速处理样品,对测定条件进行优化,并与国家颁布标准方法(GB/T5009.12-2003)进行比较.结果表明:加标回收率为92.5%～96.8%,相对标准偏差RSD(Relative Standard Deviation)为0.67%～0.7%(n=11),铅的最低检出限为0.0099 mg/L,测定的线性范围为0.850～206.0mg/L,相关系数为0.996,电极斜率为24.160.样品用该法与国标方法对照测定并进行显著性检验证明,该方法具有直观、快速、简便、灵敏、准确、适于现场进行测定的显著优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高向阳	河南农业大学食品科学技术学院	123	707	13.0	17.0
2	谢新华	河南农业大学食品科学技术学院	82	391	12.0	17.0
3	朱玲	河南农业大学食品科学技术学院	4	36	3.0	4.0
4	张晓歌	河南农业大学食品科学技术学院	4	25	3.0	4.0
5	陈启航	河南农业大学食品科学技术学院	7	26	3.0	4.0
6	冉慧慧		2	10	2.0	2.0