合肥市售中药材中重金属残留状况研究

• 作者: 吴祥为 唐俊 操海群 李学德 汤锋 花日茂 陈盈
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 中药材 重金属 残留状况 污染评价
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 农业资源与环境科学
• 页码范围: 487-490
• 页数: 4页
• 分类号: X502.R282.71/.77
• 字数: 2798字
• 语种: 中文

摘要

为了解合肥市药店出售的中药材中重金属的残留污染情况,测定了合肥市售的21种中药材中重金属镉(Cd)、铜(Cu)、铅(Pb)的含量.结果表明:不同类别中药材中重金属的含量有着显著的差异.Cd的含量从高到低依次为动物类＞植物类＞矿物类,动物类Cd的含量均值是植物类的3倍多,植物类Cd的含量均值是矿物类的4倍多;Cu的含量从高到低依次为动物类＞矿物类＞植物类,动物类Cu的含量均值是矿物类的4倍,矿物类与植物类中药材中Cu的含量比较接近;Pb的含量从高到低依次为矿物类＞植物类＞动物类,矿物类Pb的含量是植物类的近3倍,而植物类Pb的含量又是动物类的2倍多;同一类别不同种中药材中重金属含量差异也很大.污染评价表明,在所检测的中药材中Cd的超标率最高,达到25.4%,Pb的超标率最低,为7.9%.