城市社区居民营养教育扑克牌应用效果研究

• 作者: 巴桑 张茂玉 曾果 李晓辉 杜进涛 蒋燕 郑平 黄承钰
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 社区居民 营养教育 扑克牌
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 1837-1839
• 页数: 3页
• 分类号: R153
• 字数: 3942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2008.10.014

摘要

[目的]观察和评价营养教育扑克牌在城市社区居民营养教育中的应用效果,探讨新型的社区营养教育模式.[方法]根据整群抽样法选取成都市3个社区的居民作为研究对象,并随机分为扑克牌教育组、普通教育组和空白对照组,两个教育组分别给予不同的营养教育方式,为期6个月.[结果]营养教育后3组之间营养知识水平的差异有统计学意义(P<0.05),扑克牌教育组营养知识分明显高于普通教育组和空白对照组(P<0.05),普通教育组和空白对照组之间差异无统计学意义(P>0.05).营养态度分及行为分在3组之间和各组教育前后比较差异均无统计学意义(P>0.05).[结论]营养教育扑克牌作为一种新型的营养教育方式对于提高社区居民的营养健康知识水平行之有效,值得推广和普及.