不同类型脂肪对肉用仔鸡代谢能值的比较研究

• 作者: 姜淑贞 孙学高 杨在宾 杨海英 杨维仁 王爱娜
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 肉仔鸡 动物油 豆油 固体脂肪 代谢能
• 年，卷（期）: 2008,（15）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: S816.4
• 字数: 1871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2008.15.010

摘要

研究选用30日龄健康AA肉中鸡150只,随机分成5个处理,进行了不同形式脂肪对肉用仔鸡的代谢能值测定.试验基础日粮由玉米、豆粕等常规原料组成,能量、蛋白质水平分别为:12.04 MJ/(kg DM)和19.32%,其它营养物质水平按AA肉中鸡标准供给.试验日粮分别由90%基础日粮和10%动物油、豆油、固体脂肪A和固体脂肪B组成.通过排空强饲法,试验鸡禁食24 h后,收集24 h内源排泄物,48 h强饲40 g试验日粮后,收集24 h表观排泄物,采用套测法模型得出鸡的表观代谢能和真实代谢能.研究结果表明,动物油、豆油、固体脂肪A和固体脂肪B的表观代谢能值分别为29.31、31.03、32.18和32.90 MJ/kg;真实代谢能值分别为30.19、31.95、33.08、33.84 MJ/kg;方差分析表明,不同类型油脂对内仔鸡的表观代谢能和真实代谢能值差异极显著(P<0.01).两种固体脂肪的代谢能值均高于豆油和动物油,固体脂肪A高于固体脂肪B,动物油最低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨在宾	山东农业大学动物科技学院	368	2736	23.0	35.0
2	姜淑贞	山东农业大学动物科技学院	190	1631	21.0	29.0
3	杨维仁	山东农业大学动物科技学院	278	2484	23.0	34.0
4	杨海英	山东农业大学动物科技学院	8	154	4.0	8.0
5	王爱娜	山东农业大学动物科技学院	19	64	5.0	6.0
6	孙学高	山东农业大学动物科技学院	1	4	1.0	1.0