钱江源野生蔬菜品种资源及开发利用研究

• 作者: 严传清 叶为诺 叶建军 吴勇军 徐来源 方滕
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 野生蔬菜 种类构成 食用器官分类 开发利用 对策
• 年，卷（期）: 2008,（14）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: S6
• 字数: 7528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2008.14.006

摘要

对钱江源野生蔬菜植物种类及分类构成进行了整理与归类;对其野生蔬菜植物的特点和不同采食器官部位及用途按照根及根茎、茎叶、花、果、调味和佐料等划分成5大类;描述了其野生蔬菜植物资源的分布及特点;分析了其野生蔬菜植物开发利用的现状、存在的问题和开发利用的前景;提出了加快钱江源野生蔬菜植物开发利用的指导思想和方向;从利用与保护相结合、人工栽培驯化技术的研究、食用安全性方面的研究、综合开发利用的研究等方面阐述了加快钱江源野生蔬菜植物开发利用的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶建军		4	5	1.0	2.0
2	徐来源		4	5	1.0	2.0
3	叶为诺		1	1	1.0	1.0
4	严传清		3	5	1.0	2.0