原子吸收光谱法测定建水酸石榴中微量元素

• 作者: 李河 邱成书 郭亚力
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 火焰原子吸收分光光度法(FAAS) 酸石榴 微量元素
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 230-232
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.7
• 字数: 1773字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.09.067

摘要

在建水某石榴产地采集酸石榴的果实,采用干灰化法和湿法消化溶解样品.用原子吸收光谱法连续测定石榴汁、石榴籽中的Ph、Zn、Se、Mn、Fe、Cd、Cr、Cu等元素的含量实验中,原子吸收分光光度法的平均相关系数≥10.99950;测定元素的相对标准差从0.07%～1.67%;样品的回收率在98.7%～116.4%之间,表明该法准确、可靠.测定结果为更好地开发石榴资源提供了参考依据.