2007年青岛市某区小学生早餐行为调查

• 作者: 吴迪 王毅 许永乐
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 知识 态度 行为 学生
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 519-520
• 页数: 2页
• 分类号: R151.42
• 字数: 2067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2008.06.016

摘要

[目的]了解青岛市某区小学生早餐营养知识及行为,为学生的营养干预提供依据.[方法]采取整群抽样方法,对青岛市某区3所小学的3～6年级1 543名学生进行问卷调查.[结果]调查1 543名学生,74.72%的学生每天都吃早餐,25.15%的学生不能保证每天吃早餐,0.13%的学生每天都不吃早餐;59.95%的学生早餐质量不达标."时间不够"(占45.13%)和"没有食欲"(占28.21%)为不吃早餐的主要原因,19.18%的学生了解营养早餐应包括哪些内容;68.08%的学生吃早餐注重的是营养,25.17%注重味道;78.20%认为每天必须吃早餐.[结论]青岛市某区小学生对早餐的重视和营养知识均较欠缺.早餐质量也待改善,对该人群加强营养宣传教育十分必要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许永乐		4	8	2.0	2.0
2	吴迪		24	44	4.0	6.0
3	王毅		5	19	2.0	4.0