面对美食诱惑,点出营养、健康

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 家庭健康
• 学科: 医学
• 关键词: 营养餐 美食 健康 本科生 吃饭 学生
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 分类号: R153.2|R151.3
• 语种: 中文

摘要

昨天请本科生吃饭,大家团团围坐.接过递上来的菜谱,我请他们点菜,学生们却面面相觑,不知从何下手.我说:"聚餐之时,往往谁都不愿点菜,因为众口难调.作为食品专业的学生,将来和别人一起吃饭,一定会有人把这个重担推到你们身上.所以,毕业之前,最好能学会点一桌营养餐的技能."

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1566	554	11.0	17.0