能生吃的紫芦笋

• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 芦笋 水果型 美国加州 草酸
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: S644.6
• 语种: 中文

摘要

美国水果甜紫型芦笋不同于一般的芦笋,它不含其他芦笋所具备的草酸,含有的植物糖份比其他芦笋高.它来自美国加州,在美国被作为一种餐后水果食用,所以又称水果型芦笋.