花椒挥发油研究进展

• 作者: 张慧珍 袁超 郭红祥
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 花椒 挥发油 提取方法 化学成分 生物功能 开发
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺园林科学
• 页码范围: 32-33,36
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.752.7
• 字数: 3599字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2008.05.011

摘要

介绍了花椒挥发油的提取方法、化学成分、生物功能及开发利用等方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁超	河南农业大学理学院	229	1644	21.0	28.0
2	张慧珍	郑州大学公共卫生学院	57	396	12.0	17.0
3	郭红祥	河南农业大学生命科学学院	33	646	15.0	25.0