江南鱼馔史

• 作者: 邱庞同
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 热点·探索
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 字数: 3636字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2008.05.002

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱庞同	扬州大学旅游烹饪学院	16	35	4.0	5.0