电化学方法检测茶叶中痕量铅的前处理方法比较

• 作者: 吴艳燕 赵广英
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 方波溶出伏安法 茶叶 铅 浸提消解法 微波消解法
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 221-224
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2952字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.07.065

摘要

方波溶出伏安法(SEASV)是测定痕量金属离子的一种高灵敏度的电化学方法.对方波溶出伏安法检测茶叶中铅的5种常用(茶叶)样品前处理方法进行比较.结果表明,测定同种茶叶,采用微波消解法消化的样液损失最少,空白值最低,该法的pb2+测定值与国标检测值相近,精密度和准确度试验结果均较优;其次是浸提消解法;硝酸-高氯酸(4:1)法的检测结果与国标检测值相近,但空白值较高、稳定性欠佳;硝酸-硫酸(3:1)法和盐酸冲泡方法测定结果不理想.综合评定,微波消解法是5种常用的茶叶样品前处理方法中最适用SWASV法快速测定痕量铅的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵广英	浙江工商大学食品学院浙江省食品安全重点实验室	54	284	9.0	13.0
2	吴艳燕	浙江工商大学食品学院浙江省食品安全重点实验室	3	38	3.0	3.0