泡沫分离技术发展现状及趋势

• 作者: 李菲 董文宾 高洁
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 泡沫分离技术 原理 表面活性剂 吸附 应用
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 食品开发与机械
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 分类号: TS20
• 字数: 2352字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.10.028

摘要

介绍泡沫分离技术的原理,技术装备,并且综述泡沫分离技术应用,还讨论泡沫分离技术目前存在的问题与发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董文宾	陕西科技大学生命科学与工程学院	147	1525	22.0	31.0
2	高洁	陕西科技大学生命科学与工程学院	8	41	4.0	6.0
3	李菲	陕西科技大学生命科学与工程学院	6	46	5.0	6.0