国民素质教育的新课题——"食育"

• 作者: 李里特
• 来源期刊: 世界华商经济年鉴·高校教育研究
• 学科: 经济
• 关键词: 食育 教育 生活方式 营养 食文化
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 254-255
• 页数: 2页
• 分类号: F036.5
• 字数: 3643字
• 语种: 中文

摘要

由于社会的发展,对人类也带来了新的问题,如:生活方式疾病、食品安全、食物生产与资源环境等,因此,有必要在提倡德育、智育、体育的同时,提倡食育.文章论连了食育的定义、内涵和必要性.食育不是枯燥的知识学习,而是满足身心需要的愉快实践,有效的食育应该从婴幼儿开始.食育包括生命与营养科学知识的教育,良好饮食习惯的培养,人与自然、人与环境和谐的教育和食文化的传承弘扬.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品科学与营养工程学院	418	6321	38.0	52.0