动物肌肉中SAL残留快速检测新方法

• 作者: 尹红娜 竹磊 陈锦辉
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 沙丁胺醇(SAL) 荧光光度法 快速检测
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 206-208
• 页数: 3页
• 分类号: TS251.7
• 字数: 2575字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.06.065

摘要

通过对样品前处理方法的探索,建立动物肌肉中SAL残留的简单、有效、快速、准确的荧光光度检测方法,整个过程只需20～30 min,操作方便,适合于现场检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	竹磊		4	20	2.0	4.0
2	尹红娜		13	25	3.0	4.0
3	陈锦辉		1	3	1.0	1.0