方太HL3E:总比需求多做一点

• 作者: 汤涌
• 来源期刊: 新世纪周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 燃气灶 火候 烹饪 美食家 煤气灶 西方人 中国式 袁枚 风门 事前
• 年，卷（期）: 2008,（27）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TS914.23

摘要

一个好的煤气灶需要做到两点,方太HL3E做到了第三点。事前考虑越多,使用时的麻烦越少西方人学中国式烹饪最大的困难在于,中国师傅那只可意会不可言传的"火候"。