内江市1992～1999年食物中毒流行病学分析

• 作者: 周淑蓉
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 流行病学特征
• 年，卷（期）: 2008,（18）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 3514-3516
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3
• 字数: 2096字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2008.18.014

摘要

[目的]掌握食物中毒流行病学特征及其流行原因,为采取针对性防治对策提高科学依据. [方法]对1992～1999年内江市各地食物中毒报表与专题调查报告进行统计分析. [结果]1992～1999年共发生食物中毒20起,中毒467人,死亡7人,死亡病例以化学性食物中毒(毒鼠强)为主.5～9月份为中毒高发月份. [结论]中毒原因以化学性毒物食物中毒最多,其次为细菌性食物中毒.通过加强食品卫生知识的宣传,改善防范食品污染及变质条件,提高人民大众食品卫生知识的整体水平,加强食物中毒报告,对学校、集体食堂等餐饮业实行食品卫生监督量化分级管理是控制和防范食物中毒的重要措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周淑蓉		2	2	1.0	1.0