新郑大枣矿质元素研究

• 作者: 刘长乐 崔军磊 汤春梅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 新郑大枣 矿质元素 富集能力
• 年，卷（期）: 2008,（24）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 10419-10419,10438
• 页数: 2页
• 分类号: S665.1
• 字数: 1171字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.24.061

摘要

[目的]为新郑大枣大田生产、深加工、营养食用药用等方面提供基础数据和科学指导.[方法]测定新郑大枣产区的土壤及大枣矿质元素含量,探讨大枣矿质元素的含量特征、对矿质元素的富集能力及矿质元素之间的关系等问题,[结果]新郑大枣K、Ca、P、Mg、Al、B、Si、Fe、Zn等元素含量较高,而Mn、Cu、Se等含量较低;对P、B、Zn、K、Cu等元素的富集吸收能力较强;元素之间关系较复杂,但基本呈现生物化学性质相近的元素之间相关系数较大的规律特征.[结论]新郑大枣舍有多种对人体有益的微量元素,营养价值高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘长乐		2	30	2.0	2.0
2	汤春梅		1	16	1.0	1.0
3	崔军磊		3	18	2.0	3.0