[目的]优化红景天中红景天苷的提取工艺.[方法]用密闭升温产生的高压提取红景天根中的红景天苷,高压液相色谱法测定红景天苷的含量,单因素试验选择提取溶剂,正交试验确定最佳提取工艺,并与超声波法进行比较.[结果]提取溶剂为水时,红景天苷的得率最高.提取时间对红景天苷得率的影响最大,其次是提取温度,两者为决定性因素,然后是料液比、浸泡时间.高压法最佳提取工艺条件下红景天苷的得率高于超声波法,避免了超声波及微波对人体的危害,成本低,更适用于工业化生产.[结论]水作提取溶剂时,高压法提取红景天苷的最佳工艺为:料液比1:16(g/ml),浸泡时间1.0 h,提取温度140℃,提取时问30 min.