谷氨酰胺合成酶催化合成茶氨酸条件的优化

• 作者: 徐玉琴 成浩 房婉萍 朱文娴 王丽鸳 黎星辉
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 谷氨酰胺合成酶 茶氨酸 表达 生物合成
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1
• 字数: 3500字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2009.03.025

摘要

在不同诱导条件下,对谷氨酰胺合成酶催化合成茶氨酸体系进行优化,确定最适诱导表达条件,为微生物发酵合成茶氨酸提供技术依据.研究结果表明:基因工程菌最佳培养温度为30 ℃,最佳诱导剂异丙基硫代-β-D半乳糖苷浓度为0.1 mmol·L-1,最佳诱导温度为28 ℃.合成茶氨酸的最适pH值为9.5,适合的缓冲液为100 mmol·L-1咪唑;反应体系中咪唑缓冲液优于磷酸钾缓冲液;低浓度L-谷氨酸钠、高浓度盐酸乙胺和高浓度三磷酸腺苷对茶氨酸的合成均有一定的促进作用,可以提高茶氨酸的生成量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成浩	中国农业科学院茶叶研究所	59	991	19.0	29.0
2	黎星辉	南京农业大学茶叶科学研究所	122	1126	18.0	25.0
3	房婉萍	南京农业大学茶叶科学研究所	49	498	13.0	20.0
4	王丽鸳	中国农业科学院茶叶研究所	36	354	11.0	18.0
5	朱文娴	南京农业大学茶叶科学研究所	3	30	3.0	3.0
9	徐玉琴		2	6	1.0	2.0