油松花粉小肽及多功能化妆品的制备

• 作者: 冯韧 李升军 郭丽梅 陈瑾
• 来源期刊: 中国洗涤用品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 油松花粉 酶水解:小肽 化妆品
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 应用与研究
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: TQ65
• 字数: 3240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-2701.2009.01.017

摘要

利用油松花粉酶催化制备小肽,研究了各种蛋白酶水解制备小肽的条件.确定小肽最佳水解条件:45℃.pH=9溶出2h.按质量比1:9加入碱性蛋白酶和中性蛋白酶复合酶水解,底物浓度为10%,水解2h.在此条件下.提取率为10.5g/100g花粉.将制得的小肽液作为营养成分加入化妆品中.在RH为43%条件下保湿率为73.62%;50μg/mL时.自由基清除率大于70%,对羟基自由基具有较强的清除能力;波长在400nm以内有很好的吸收,具有较强防晒功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丽梅	天津科技大学化工学院	103	644	15.0	19.0
2	李升军	天津科技大学化工学院	3	5	1.0	2.0
3	冯韧	天津科技大学化工学院	1	5	1.0	1.0
4	陈瑾	天津科技大学化工学院	1	5	1.0	1.0