儿茶素与β-环糊精包合作用的光谱学研究

• 作者: 关幸枚 尹娟娟 张海霞 郭媛媛
• 来源期刊: 兰州大学学报（医学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 儿茶素 β-环糊精 荧光光谱 包合常数
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 药学
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 字数: 3077字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2812.2009.04.014

摘要

目的 D研究儿茶素是否与β-环糊精(β-CD)产生包合作用以增加其生物利用度.方法 测定儿茶素与β-CD在水溶液中包合作用的光谱学性质,分析乙醇和pH对儿茶素.β-CD包合物形成的影响.结果 儿茶素与β-CD形成了1:1包合物,用Benesi-Hildebrand法测定包合常数为2.36×104,乙醇可以破坏包合物,pH＜7条件下包合物稳定.结论 将β--CD添加到儿茶素制剂中可延缓儿茶素的释放速度,从而增加儿茶素生物利用度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海霞	兰州大学化学化工学院	43	685	9.0	26.0
2	关幸枚	兰州大学化学化工学院	1	6	1.0	1.0
3	郭媛媛	兰州大学化学化工学院	1	6	1.0	1.0
4	尹娟娟	兰州大学化学化工学院	2	6	1.0	2.0