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膨化马铃薯片的生产工艺研究
马铃薯
玉米淀粉
老化
生产工艺
模糊数学感官评价法优化香菇酥糖的制作工艺
香菇
酥糖
模糊数学
感官评价
白附片与其伪品马铃薯片的生药鉴别
白附片
马铃薯片
性状
显微特征
薄层色谱
中药鉴定
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 马铃薯香酥糖片的制作
来源期刊 农家科技 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(8) 所属期刊栏目 贮运加工
研究方向 页码范围 38
页数 1页 分类号
字数 547字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
农家科技(上旬刊)
月刊
chi
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25031
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