紫藤鲜花在不同开花期的头香成分

• 作者: 张小莎 曹慧 李建亮 李祖光 沈德隆
• 来源期刊: 浙江农林大学学报
• 关键词: 植物学 紫藤 头香成分 固相微萃取 不同开花期 气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 308-313
• 页数: 6页
• 分类号: S682.3|O657.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0756.2009.03.003

摘要

采用固相微萃取(SPME)吸附不同开花期紫藤Wisteria sinensis鲜花的头香成分,并用气相色谱-质谱法(GC-MS)定量分析紫藤鲜花的头香成分,鉴定出芳樟醇、2-壬酮、反式罗勒烯、2-十一酮、3-[4,8-二甲基-3,7-壬二烯基]-呋喃、2-十三酮、4-丙酮基环庚酮、α-蒎烯氧化物、异草蒿脑和α-金合欢烯等47种化合物;同时考察了紫藤鲜花在不同开花期头香成分的变化情况:随着紫藤花开放进程,挥发性香气成分浓度逐渐增大,盛开期达到最大,后逐渐减小.SPME-GC-MS是一种可用于分析不同开花期鲜花香气成分变化的简单可行的分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈德隆	浙江工业大学化学工程与材料学院	115	750	14.0	21.0
2	李祖光	浙江工业大学化学工程与材料学院	88	976	16.0	27.0
3	李建亮	浙江工业大学化学工程与材料学院	3	32	3.0	3.0
4	曹慧	浙江工业大学化学工程与材料学院	14	229	7.0	14.0
5	张小莎	浙江工业大学化学工程与材料学院	1	15	1.0	1.0