一株深海热液口超嗜热古菌的分类鉴定及高温酶活性研究

• 作者: 刘红飞 吕明生 徐金利 杨磊 王淑军 陆兆新
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 深海热液口 超嗜热古菌 16SrRNA α-淀粉酶 普鲁兰酶 α-葡萄糖苷酶 蛋白酶
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 130-136
• 页数: 7页
• 分类号: Q939.13
• 字数: 5852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2009.02.026

摘要

对一株分离自深海热液口古菌HJ21进行了分类鉴定及高温酶活性的研究.该菌株是极端嗜热的厌氧球菌,直径为1.0～1.2 靘.菌株最适生长温度88 ℃;菌株生长pH为5.0～9.0,最适pH为6.5～7.0;菌株生长NaCl质量浓度为10～50 g·L-1,最适为20 g·L-1.根据其形态特征、生理生化特性以及16S rRNA基因序列分析结果,确定HJ21菌株为热球菌属(Thermococcus).该菌株能产生高热稳定的高温α-淀粉酶、普鲁兰酶、α-葡萄糖苷酶和蛋白酶,这些酶的最适作用温度分别为95、95、100和100 ℃,α-淀粉酶、普鲁兰酶和α-葡萄糖苷酶在90 ℃的半衰期分别为5、5和2 h;蛋白酶在100 ℃保温2.5 h后仍具有84%的酶活性.