多酚氧化酶抑制剂对蝴蝶兰叶外植体褐变的影响

• 作者: 李玲 许传俊 赖艳艳 陈冬茵
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 蝴蝶兰 外植体 褐变 多酚氧化酶 抑制剂
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S682.31|Q943.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2009.02.004

摘要

将多酚氧化酶(PPO)抑制剂添加到酶反应液中,抗坏血酸和半胱氨酸在0.5 mmol/L就完全抑制蝴蝶兰PPO活性.300 mg/L柠檬酸和100～200 mg/L亚硫酸氢钠分别添加到培养基中,可使蝴蝶兰外植体褐变程度降低;采用抑制剂浸泡处理外植体,对外植体褐变抑制效果最好的为50 mg/L抗坏血酸,外植体在褐变发生前PPO活性低于对照.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玲		16	231	8.0	15.0
2	许传俊		21	276	10.0	16.0
6	陈冬茵		1	9	1.0	1.0
7	赖艳艳		1	9	1.0	1.0