加强食品安全建设的战略思考

• 作者: 杨中柱
• 来源期刊: 防灾科技学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 问题 对策
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 灾害预测与防治研究
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 5833字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8047.2009.02.009

摘要

食品安全是关系国计民生的大事.该文分析了我国食品安全问题产生的原因,提出了推进食品安全建设的思路:加强环境整治;加强从业人员的社会责任和职业道德建设;加强市场的准入管制;加强检验检测体系建设;加强法制建设;加强宣传教育;加强监管体系建设.