施氮量对烤烟经济性状、化学成分及香气质量的影响

• 作者: 宋鹏飞 彭丽丽 李元实 沈铮 赵铭钦 韩富根 韩龙洋
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 农学
• 关键词: 施氮量 经济性状 化学成分 香气质量
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 农业
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: S572.06
• 字数: 3656字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2009.05.009

摘要

以烤烟品种吉烟9号为材料,通过田间试验研究了不同施氮量对烤烟经济性状、化学成分和香气质量的影响.结果表明,施氮量60 ks/hm~2的烟叶经济性状较好,糖碱比和氮碱比均较适宜,蛋白质含量较低,化学成分较为协调,棕色化产物类、类西柏烷类和类胡萝卜素类致香物质含量均高于其他处理,综合品质有较大的改善,表现为香气量较足、杂气较少、刺激性较低、余味舒适、烟气浓度大、燃烧性好、总得分最高.表明施氮量60 kg/hm~2是该地区适宜的氮肥用量.