UPLC-MS/MS测定动物源性食品中3种二苯乙烯类激素残留

• 作者: 汤志旭 牛增元 王凤美 王培峰 陈军辉
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 二苯乙烯类 动物源性食品 残留 超高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 兽药检测
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S859.84
• 字数: 4425字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1280.2009.07.001

摘要

建立了动物源性食品中二苯乙烯类激素己烯雌酚、己烷雌酚和双烯雌酚残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定法.样品均质后,采用β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶酶解,叔丁基甲基醚提取,硅胶固相萃取柱净化.采用UPLC-MS/MS多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量.方法对己烯雌酚、己烷雌酚和双烯雌酚的检出限均为0.1 μg/kg,定量限均为0.5 μg/kg;在1.0、1.5、2.0 μg/kg三个浓度添加水平,总体平均回收率为75.8%～110.0%,总体相对标准偏差为3.3%～13.2%.本法分析速度快,灵敏度高,重现性好,各项技术指标均满足国内外相关法规要求,可用于各种动物源性食品中二苯乙烯类激素己烯雌酚、己烷雌酚和双烯雌酚残留的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈军辉	国家海洋局第一海洋研究所青岛市现代分析技术及中药标准化重点实验室	34	398	12.0	19.0
2	汤志旭	山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	26	193	8.0	13.0
3	牛增元	山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	73	612	15.0	21.0
4	王凤美	山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	20	142	7.0	11.0
5	王培峰	山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	3	10	2.0	3.0