餐饮行业:一线服务员缺口大

• 作者: 徐敏
• 来源期刊: 成才与就业
• 年，卷（期）: 2009,（15）
• 所属期刊栏目: 职场行情
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

有这样一种说法,餐饮行业是蓬勃发展的新兴古老产业.说古老,是因为自从产生了社会分工就有了餐饮业,有了从业人员,其发展轨迹伴随了人类社会的每一个阶段;说新兴,是今天的餐饮业已经与之前的餐饮业有了很大的不同,无论从功能上、经营模式上都有了极大的变化.在功能上,餐饮已从根本上脱离了填饱肚子这一单一的命题,其经营模式也是百花齐放,异彩纷呈.