大豆低聚糖防治心血管疾病作用机制研究概况

• 作者: 石元刚 石凯 谢莎丽
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆低聚糖 双歧因子 心血管疾病
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 227-229
• 页数: 3页
• 分类号: TS218
• 语种: 中文

摘要

大豆低聚糖是大豆中可溶性糖类的总称.大豆低聚糖作为良好的双歧因子通过促进肠道双歧杆菌的增殖及其本身的生理活性而具有改善肠道微生态环境、降低胆固醇、抗高血压、抗氧化防衰老、保护肝脏、防癌抗癌及增强机体免疫功能等作用.文中从调节血脂紊乱、抗氧化作用、降低血压、调节血糖及预防便秘等方面综述了大豆低聚糖对心血管疾病的防治作用机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢莎丽		45	296	9.0	14.0
2	石元刚		27	219	10.0	14.0
3	石凯		52	380	10.0	17.0