HS-SPME-GC/MS联用检测红毛菜中的挥发性成分

• 作者: 伊纪峰 余多慰 朱建一 许璞 韩晓磊
• 来源期刊: 南京师大学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 红毛菜 挥发性成分 HS-SPME-GC/MS
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 103-107
• 页数: 5页
• 分类号: Q914.82
• 字数: 1619字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4616.2009.02.022

摘要

选用PDMS/DVB SPME萃取头,与气相色谱质谱联用,对萃取温度、萃取时间等参数进行优化,分析了红毛菜的挥发性成分.共分离检测出36种挥发性成分,占总峰面积的97.70%,其中8-十七碳烯(30.76%)与十七碳烷(20.20%)是相对含量最高的成份;其他含量较高的成分分别是醇类(11.12%)、醛类(9.90%)、酯类(6.91%).结果表明:8-十七碳烯与十七碳烷是红毛菜属藻类特征性挥发成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩晓磊	常熟理工学院生物与食品工程学院	75	431	13.0	18.0
2	许璞	常熟理工学院生物与食品工程学院	36	422	13.0	18.0
3	余多慰	南京师范大学生命科学学院	42	239	9.0	12.0
4	朱建一	常熟理工学院生物与食品工程学院	38	242	9.0	13.0
5	伊纪峰	南京师范大学生命科学学院	4	70	4.0	4.0