墨西哥刺参对大鼠脂质代谢的调节作用

• 作者: 任兵兴 王玉明 王静凤 薛长湖 马琴 高森
• 来源期刊: 中国海洋大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 墨西哥刺参 脂质代谢 CPT-1 过氧化物酶体β-氧化酶系 PAP 胆汁酸
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 228-232
• 页数: 5页
• 分类号: Q493.5
• 字数: 4645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2009.02.010

摘要

研究墨西哥刺参(Isostichopus fuscus)对大鼠脂质代谢的调节作用及其机理.采用灌胃高脂乳剂方法建立实验性高胆固醇血症大鼠模型,检测模型大鼠血清总固醇(Total cholesterol, TC)、甘油三酯(Triglyceride, TG)、低密度脂蛋白胆固醇(Low density lipoprotein cholesterol, LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(High density lipoprotein cholesterol, HDL-C)含量;肝脏TC、TG含量和肉毒碱棕榈酰转移酶-1(Carnitine palmitoyl transterase-1, CPT-1)、过氧化物酶体β-氧化酶系(peroxisomal β-oxidation enzymes)、磷脂酸磷酸酶(Phosphatidic acid phophyhydrolase, PAP)等脂质代谢相关酶活力;粪便总脂质、TC和胆汁酸含量.实验结果显示,墨西哥刺参能显著降低高胆固醇血症大鼠血清TC(P<0.01)、LDL-C(P<0.05)含量及LDL-C/HDL-C(P<0.05);显著降低肝脏TC(P<0.01)、TG(P<0.01)含量,提高肝脏CPT-1(P<0.01)、peroxisomal β-oxidation enzymes(P<0.05)和PAP(P<0.05)活力;显著提高粪便中总脂质(P<0.01)、TC(P<0.01)和胆汁酸(P<0.01)含量.提示墨西哥刺参能有效调节高胆固醇血症大鼠脂质代谢,其主要作用机理是促进脂质在体内的分解代谢,同时抑制消化道内脂质的吸收.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛长湖	中国海洋大学食品科学与工程学院	475	6355	39.0	54.0
2	王玉明	中国海洋大学食品科学与工程学院	128	1097	17.0	27.0
3	任兵兴	中国海洋大学食品科学与工程学院	13	132	5.0	11.0
4	王静凤	中国海洋大学食品科学与工程学院	147	1461	22.0	31.0
5	高森	中国海洋大学食品科学与工程学院	11	196	8.0	11.0
6	马琴	中国海洋大学食品科学与工程学院	8	109	6.0	8.0