饥饿和恢复投喂对金鳟体组分和糖原含量的影响

• 作者: 吴蒙蒙 李吉方 柴鹏 韩照峰
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 金鳟 饥饿 恢复投喂 体组分 糖原含量
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: Q493.99|S96
• 字数: 4485字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2009.01.007

摘要

研究在(16±2)℃的条件下饥饿和恢复投喂不同时间后金鳟(Golden Rainbow Trout,Oncorhynchus mykiss)体组分和糖原含量的变化.试验鱼分为4个组,每组设3个平行,分别饥饿7 d,恢复投喂44 d(S7组);饥饿14 d,恢复投喂37 d(S14组);饥饿21 d,恢复投喂30 d(S21组),对照组(S0组)正常喂食.研究发现:饥饿使金鳟的水分和灰分含量升高,粗脂肪和糖原含量显著下降,粗蛋白含量无显著变化.饥饿7 d后,肝糖原和肌糖原含量与试验前和同期对照组相比下降极显著(P<0.01).饥饿至14 d,水分含量上升,与试验前和同期对照组有极显著差异(P<0.01),灰分含量与试验前和同期对照组相比上升显著(P<0.05),粗脂肪含量与试验前和对照组下降极显著(P<0.01).饥饿至21 d,水分含量与试验前和同期对照组相比上升显著(P<0.05),肝糖原和肌糖原含量均有不同程度的回升,但仍与试验前和同期对照组存在极显著差异(P<0.01).恢复投喂后,除S21组肌糖原含量仍极显著低于对照组(P<0.01)外,其他各组的各指标经统计学分析均恢复到与对照组无显著差异水平(P<0.05).结果表明:金鳟饥饿过程中动用储存物质的顺序是首先动用糖原然后动用脂肪,而蛋白质含量变化不明显.金鳟在贮存能源物质时优先积累肝糖原.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李吉方	中国海洋大学水产学院	36	168	8.0	12.0
2	柴鹏	中国海洋大学水产学院	3	50	2.0	3.0
3	吴蒙蒙	中国海洋大学水产学院	3	50	2.0	3.0