《茶馨艺文》飘来的一缕茶香

• 作者: 陈铭华
• 来源期刊: 上海茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 茶香 茶文化 《茶经》 自然属性 文化现象 社会进步 人类文明 植物
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

陆羽《茶经》谓：“茶者，南方之嘉木也”。茶的自然属性是植物．几千年来其叶从药用、食用直至饮用，成为当今世界三大饮料之一。与其他植物不同的是．在人们长期的食茶、饮茶和艺茶过程中产生了独特的文化现象称之为茶文化。茶文化不仅有一般文化的表征，还具有表现社会进步、人类文明、人际融合的特殊功能。