不同氮肥用量对绿芦笋产量及营养品质的影响

• 作者: 刘艳红 张瑞富 杨恒山 梁怀宇 谷永丽
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氮肥用量 绿芦笋 产量 营养品质
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 631-637
• 页数: 7页
• 分类号: S644.2|S606+.2
• 字数: 4527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-505X.2009.03.021

摘要

2007年3～7月在西辽河平原的内蒙占民族大学实验农场,以3年生芦笋格兰德(Asparagus officinalis L.cv.Grande)为试材,研究了不同氮肥用量对绿芦笋产量及营养品质的影响.结果表明,采笋期施氮量在N 0～360kg/hm2的范围内,绿芦笋产量和合格笋率均随施氮量的增加而增加;嫩茎抽生数和其叶绿素含量的增加是笋产量增加的主要原因.施氮促进细茎笋(直径小于0.5 cm)长粗从而降低了不合格笋的比例.随着氮肥用量的增加,叶绿素a、叶绿素b的含量增加,而类胡萝卜素的含量变化不大.粗蛋白质、可溶性蛋白质、可溶性糖含量均随施氮量的增加而增加;矿质元素含量在适宜施氮水平下较高,高施氮和不施氮处理含量均较低.采笋前期芦丁含量较高且随施氮量的增加而减少,采笋后期芦丁含量降低,且处理间差异变小.在试验条件下,施氮量在N 240 kg/hm2左右,不仅具有较高的产量水平和较好的营养品质,而且增产效果明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨恒山	内蒙古民族大学农学院	216	2373	24.0	39.0
2	张瑞富	内蒙古民族大学农学院	61	777	15.0	26.0
3	谷永丽	内蒙古民族大学农学院	6	69	5.0	6.0
4	梁怀宇	内蒙古民族大学农学院	28	195	7.0	13.0
5	刘艳红		7	47	2.0	6.0