烟草赤星病菌(Alternaria longipes)产角质酶液体发酵条件的优化

• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 烟草赤星病菌 角质酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: S435.72
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2009.05.013

摘要

以基础培养基(查彼培养基+碳酸钙+苹果角质)为营养优化了长柄链格孢(Alternaria longipes)产角质酶的环境和营养条件.结果表明,最佳产酶的环境条件是:培养时间8 d,培养温度25 ℃,pH 5.5;通过正交试验确定最佳产酶的营养条件是:蔗糖3%,干酪素1%,吐温-80 0.3%;酶活高达175.2 U/mL,是基础培养基酶活力的11.0倍.