伞枝梨头霉产β-葡萄糖苷酶液体摇瓶发酵条件研究

• 作者: 刘德海 孙晨阳 庞向宇 胡宜亮 郝益民
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 伞枝梨头霉 β-葡萄糖苷酶 摇瓶发酵
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 1376-1379
• 页数: 4页
• 分类号: Q557
• 语种: 中文

摘要

利用实验室分离并保藏的伞枝犁头霉菌株D8，对其液体摇瓶发酵产β-葡萄糖苷酶工艺进行了研究.为了进一步提高该菌株的酶活，对产酶发酵培养过程的动态变化进行研究，采用单因素试验对菌株D8的液态摇瓶发酵培养基和发酵条件进行了优化.其培养基适宜的碳源为玉米粉5％、氮源为尿素0．5％；适宜添加的无机盐为氯化钙、硫酸镁、磷酸氢二钾、硫酸亚铁均为适宜添加无机盐；菌株D8液体摇瓶发酵优化条件为：250 mL三角瓶装料量120 mL液体培养基，适宜初始发酵pH为3．0，发酵温度为25℃，发酵周期8 d，β-葡萄糖苷酶酶活力达到168．7 U/mL .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德海	河南省科学院生物研究所	59	539	11.0	21.0
3	郝益民		3	3	1.0	1.0
6	胡宜亮	河南省科学院生物研究所	12	47	3.0	6.0
7	庞向宇	河南省科学院生物研究所	4	13	2.0	3.0
8	孙晨阳	河南省科学院生物研究所	6	16	3.0	4.0