桐油甘油三酯对体外培养的人体肿瘤细胞的毒性

• 作者: 俞惠新 傅伟昌 汤坚 蒋再良 顾小红
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 桐油 甘油三酯 α-桐酸 细胞毒性作用
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 48-53
• 页数: 6页
• 分类号: TQ642|R979.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.12.013

摘要

以纯度为96%的α-桐酸作为对照,考察了从桐油中经NARP-HPLC分离得到的3组含共轭亚麻酸的甘油三酯对人体肿瘤细胞株ECA-109 (食管癌)、SGC-7901(胃癌)、Bel-7402(肝癌)、LS-174-T(结肠癌)、KB(口腔癌)和正常细胞株 L02(肝细胞)的细胞毒性.结果发现α-桐酸对KB、Bel-7402和SGC-7901细胞的毒性明显弱于3组含共轭亚麻酸的甘油三酯.结果提示,除了α-桐酸的共轭三烯结构是桐油甘油三酯的细胞毒性的物质基础之外,含共轭亚麻酸的甘油三酯的分子结构对其抗肿瘤功效也有重要贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤坚	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	172	3301	28.0	45.0
2	顾小红	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	87	1397	22.0	31.0
3	俞惠新		21	192	8.0	13.0