草菇菌丝优化培养条件研究

• 作者: 伍国明 李梅
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 草菇 菌丝体 营养因子 培养条件 优化培养
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2009.03.010

摘要

试验研究不同营养因子与培养条件(pH值、温度)对草菇4个菌株菌丝生长的影响.结果表明,菌丝生长最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为蛋白胨,无机盐为硫酸镁,植物生长素为萘乙酸,最适培养温度为30℃～35℃,最适pH值范围为7.0～11.0.正交试验确定最佳培养基组分为蔗糖20.0 g·L-1、蛋白胨5.0 g·L-1、硫酸镁1.5 g·L-1、萘乙酸5.0 mg·L-1、马铃薯200 g·L-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍国明	佛山科学技术学院食品科学系	30	221	8.0	13.0
2	李梅	佛山科学技术学院食品科学系	48	600	11.0	22.0