血压患者多吃点土豆

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 生物学
• 关键词: 高血压 土豆 患者 动脉粥样硬化 医学研究 保护作用 心血管 心肌
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: Q513.5

摘要

医学研究发现，土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防治高血压并保持心肌健康，还能供给人体所需的大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可预防心血管内壁脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化。平均每周吃上五六个土豆，患中风的危险可减少40％。