杏鲍菇多糖和微量元素的含量测定

• 作者: 施淑琴 施群
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 化学
• 关键词: 杏鲍菇 多糖 微量元素 苯酚一硫酸法 等离子体发射光谱法
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2009.01.012

摘要

采用苯酚-硫酸法测定了景宁产杏鲍菇中多糖的含量,并采用等离子体发射光谱法(ICP-AES法)测定了其微量元素的含量.结果表明,多糖测定波长为490nm,在2.04～10.20μg/mL范围内吸光度与被测物含量呈良好的线性关系,r=O.9992,方法的平均回收率为100.8%,RSD=1.3%.杏鲍菇含有丰富的多糖及铜、铁、锰、锌、硒等微量元素,药食两用,具有很高的经济价值和药用价值.多糖测定方法简便、准确、重现性好,可作为杏鲍菇多糖含量的测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施群		6	33	3.0	5.0
2	施淑琴	浙江省金华职业技术学院医学院	6	33	3.0	5.0