乳化剂在水产养殖中的应用

• 作者: 刘学进 卿兰才 徐晓蓉 高来
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 关键词: 油脂消化吸收 乳化剂 复合非离子型乳化剂
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 水产饲料科技
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

该文介绍了水产饲料油脂和乳化剂应用现状,分析了影响水产动物对油脂消化吸收的因素,阐明了乳化剂对水产动物的作用机理,展望了水产乳化剂未来的发展趋势和在水产饲料中的应用前景.