瘤胃灌注乙丙酸不同摩尔比混合挥发性脂肪酸对奶山羊乳脂合成的影响

• 作者: 伏桂华 刘建胜 李福昌 林雪彦 王中华 程光民 陈凤梅
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 乳脂 VFAs 胰岛素 葡萄糖 奶山羊
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 1028-1036
• 页数: 9页
• 分类号: S827|S815.4
• 字数: 5215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0366-6964.2009.07.010

摘要

4只安装永久性瘤胃瘘管和颈动脉插管的泌乳中后期文登奶山羊,采用4×4拉丁方试验设计,试验处理为瘤胃连续灌注4种不同比例的混合挥发性脂肪酸(VFA)溶液,4种灌注液的乙酸/丙酸/丁酸摩尔比依次为:75:15:10(VFA1),65 : 25:10(VFA2),55:35;10(VFA3)和45 : 45 :10(VFA4).日粮(精粗比为45:55)制作为颗粒料,每2 h自动饲喂1次,瘤胃灌注的VFA按奶山羊维持需要的30%确定.研究表明,灌注液对奶产量、乳糖的影响不显著(P>0.05),高丙酸灌注组乳脂率、乳脂量显著下降(P<0.05);血浆胰岛素水平呈上升趋势(P>0.05),血糖浓度处理间无显著变化(P>0.05).随灌注液丙酸摩尔比的升高,颈动脉血浆乙酸、NEFA、BHBA浓度下降(P<0.05),丙酸浓度上升(P<0.05),TG和丁酸浓度组间差异不显著(P>0.05);动脉血浆BHBA、NEFA、TG和丁酸的乳腺吸收率降低(P<0.01),丙酸的乳腺吸收率升高(P<0.01),乙酸的乳腺吸收率未出现显著变化(P>0.1).随灌注液丙酸摩尔比的升高,乳脂中中链脂肪酸(C10-C16)和中短链脂肪酸(CA-C16)的含量呈上升趋势(P<0.05),长链脂肪酸(≥C16)的含量呈下降趋势(P<0.05),其中VFAl组C10-C16及CA-C16含量均低于其它3组(P<0.05),≥C16含量显著高于其它3组(P<0.05);Trans-10,cis-12CLA无显著变化(P>0.05).研究结果表明,提高瘤胃灌注VFAs混合液的丙酸摩尔比可引起乳脂率的降低,抑制乳腺对NEFA的吸收,增加乳脂中CA-C16脂肪酸的比例,降低≥C16脂肪酸的比例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王中华	山东农业大学动物科技学院	96	712	15.0	23.0
2	林雪彦	山东农业大学动物科技学院	40	200	8.0	12.0
3	李福昌	山东农业大学动物科技学院	173	1298	19.0	26.0
4	程光民		42	100	5.0	8.0
5	陈凤梅	山东农业大学动物科技学院	10	191	7.0	10.0
6	刘建胜	山东农业大学动物科技学院	1	8	1.0	1.0
7	伏桂华	山东农业大学动物科技学院	1	8	1.0	1.0