苹果酸对山羊瘤胃挥发性脂肪酸浓度动态变化影响的研究

• 作者: 丁立人 唐海翠 庄苏 庞学东 王恬
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果酸 山羊 瘤胃 挥发性脂肪酸
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S811.5
• 字数: 2033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2006.03.012

摘要

选用4头装有永久性瘤胃瘘管的土地山羊为试验动物,按4×4拉丁方试验设计,进行了苹果酸(5 g、10 g、15 g)对山羊瘤胃内挥发性脂肪酸浓度动态变化影响的研究.结果表明,在0～12 h内,10 g和15 g添加组的pH值始终高于6.0,分别比对照组提高了0.16～0.27和0.19～0.41.10 g和15 g处理组的丙酸浓度几乎在12 h内均高于对照组.4 h时,10 g和15 g处理组的丙酸浓度分别比对照组提高了22%(P＜0.05)和23%(P＜0.05).10 g和15 g 处理组的丙酸比例在0～12 h内分别比对照组提高了21%～56%和22%～61%,10 g和15 g处理组的乙丙比在0～12 h内分别比对照组降低了21%～41%和21%～43%.结果表明,苹果酸降低了瘤胃液乙丙比,改变了瘤胃发酵类型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	庄苏	南京农业大学动物科技学院	79	580	12.0	20.0
3	丁立人	南京农业大学动物科技学院	31	298	10.0	15.0
4	唐海翠	南京农业大学动物科技学院	16	118	6.0	10.0
5	庞学东	南京农业大学动物科技学院	15	111	6.0	10.0