日粮不同NFC/NDF比对奶山羊瘤胃pH值、挥发性脂肪酸及乳酸含量的影响

• 作者: 刘大程 卢德勋 张春华 李胜利 珊丹 石岩 胡红莲
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 日粮NFC/NDF比 奶山羊 瘤胃 pH值 挥发性脂肪酸 乳酸 亚急性瘤胃酸中毒
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 41-46
• 分类号: S827
• 字数: 5221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2011.10.015

摘要

试验旨在探讨日粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维比(NFC/NDF)对奶山羊瘤胃发酵参数的影响.选择6只安装有永久性瘤胃瘘管的关中奶山羊作为试验动物,采用自身对照试验法,共分为4组(分4期进行),每期10d,依次饲喂NFC/NDF比分别为1.02(Ⅰ期)、1.24(Ⅱ期)、1.63(Ⅲ期)、2.58(Ⅳ期)的4种日粮.结果表明,随着日粮NFC/NDF比的提高瘤胃pH值降低,瘤胃pH值下降速率和下降幅度及pH值低于5.2、5.5、5.8、6.0的持续时间随之加快、延长；瘤胃丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(TVFA)含量随日粮NFC/NDF比提高呈增加趋势,而乙酸含量及乙酸/丙酸则呈降低趋势;血浆乙酸、丙酸、丁酸及TVFA均呈增加趋势.当日粮NFC/NDF比达2.58时,瘤胃pH值在5.2～5.5之间持续时间每日达7h以上,此时瘤胃乳酸含量较低,血浆及瘤胃TVFA含量显著提高(P＜0.05).结果表明,随着日粮NFC/NDF比的提高,使瘤胃逐渐处于酸性环境,改变了瘤胃发酵模式；瘤胃pH值的下降主要源于瘤胃TVFA增多,而非乳酸；当日粮NFC/NDF比为2.58时,奶山羊发生亚急性瘤胃酸中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	珊丹	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	25	331	10.0	17.0
2	卢德勋	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	159	1136	17.0	23.0
3	胡红莲	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	59	502	11.0	19.0
4	刘大程	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	65	594	13.0	21.0
5	李胜利	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	24	150	5.0	11.0
6	张春华	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	11	114	4.0	10.0