烧烤（1733年）

• 作者: 小月(选译)
• 来源期刊: 英语沙龙：阅读版.英汉版
• 学科: 工学
• 关键词: 烧烤 美国人 印第安人 发明者 西南部 开拓者 西班牙 大西洋
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

早在美国建立、讲英语者占据美国西南部和带后院烤架的屋村住宅遍及郊区平原的多年前，美国人就已经发明了烧烤。事实上，最初的烧烤发明者是海地的泰诺印第安人，他们将肉放在架高的棍架上用火烤干。西班牙开拓者将相应的泰诺语翻译为barbacoa。随着时间的流逝，大西洋沿岸英国移居者的语言里有了自己表示烧烤的词barbecue。